学用五指法，精挑细选健康食材！【河北省妇女讲习所系列课程】-河北省巾帼益德文化促进会

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来源：未知发布时间：2020-03-17

一日三餐中含能量最丰富的食物就是主食。中国居民膳食指南中指出：“食物多样化，以谷薯类食物为主，推荐每天摄入的谷薯类食物为250-400克，其中全谷类和杂豆类50-150克，薯类10-100克。”

那么全谷类，薯类，杂豆类都是主食吗？主食食材怎么选、选几类今天的《五指法选主食》帮您选好食材、合理搭配。

白的米饭和馒头，升糖指数相当于白糖，对我们控血糖、控体重等都不太利，营养素密度也低。通过五指法选择主食，每一餐至少有二至三类这样的食材，能让我们吃的更健康。下面是五指分别代表的食材，一起来看↓↓

大拇指，代表精白米面,就是我们平时最常吃的白米白面。食指，代表粗加工的粮食，如糙米、全麦面。中指，代表各种小杂粮，如小米、燕麦、荞麦、黑米等。无名指，代表各种杂豆，如红豆、绿豆、芸豆、蚕豆等。小指，代表各种薯类，如土豆、红薯、山药、芋头等。